Carne Moída Refogada com Brócolis e Cenoura

Ingredientes:

• 400g de carne moída (patinho ou acém)

• 1 maço pequeno de brócolis (floretes)

• 1 cenoura média (em rodelas ou cubos)

• 1/2 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• azeite

• sal e pimenta-do-reino

• 1 colher de chá de páprica doce (opcional).

  Modo de Preparo: Em uma panela grande, aqueça um fio de azeite e refogue a carne moída até dourar e secar. Adicione a cebola e o alho, refogue por mais alguns minutos. Junte o brócolis e a cenoura. Tempere com sal, pimenta e páprica. Adicione um pouco de água (1/4 de xícara) se necessário e cozinhe com a panela semi-tampada até os legumes ficarem macios e cozidos ao seu gosto.