Crepioca de Tapioca e Ovos

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de goma de tapioca

• 1 ovo

• Sal a gosto

• Recheio a gosto (queijo cottage, peito de peru, frango desfiado)

Modo de Preparo: Misture a goma de tapioca, o ovo e o sal até obter uma massa homogênea. Despeje em uma frigideira antiaderente aquecida. Deixe dourar de um lado, vire e adicione o recheio de sua preferência (ex: queijo cottage, peito de peru, frango desfiado). Dobre ao meio e sirva.