Tilápia Grelhada com Purê de Couve-flor

Ingredientes:

• 2 filés de tilápia

• 1 couve-flor média

• 2 colheres de sopa de creme de leite light (opcional)

• Sal

• Suco de 1/2 limão

• Páprica doce ou defumada epimenta-do-reino.

  Modo de Preparo: Cozinhe a couve-flor no vapor ou em água fervente até ficar bem macia. Escorra bem a água e amasse a couve-flor com um garfo ou mixer até obter um purê. Adicione o creme de leite light (se usar), sal e pimenta. Reserve. Tempere os filés de tilápia com sal, suco de limão e páprica. Grelhe em frigideira antiaderente até dourarem e estarem cozidos por completo. Sirva os filés com o purê de couve-flor.